Traži

Počeo je Zagreb Burger Festival - evo zašto ga trebate posjetiti što prije!

Počeo je Zagreb Burger Festival - evo zašto ga trebate posjetiti što prije!

Što se sve nudi?

Tekst: BURO.


Fotografija: Sandro Sklepić

Dugo očekivani Zagreb Burger Festival otvorio je svoja vrata 13. rujna na zagrebačkom Strossmayerovom trgu. Svi gurmani, ljubitelji dobrih zalogaja i pića, uživat će u čak 70-ak vrsta burgera! Svjetski poznati DJ-evi kao što su Huey Morgan, Kenny Dope i Big Daddy Kane, uz jake domaće snage te dva koncerta obilježit će besplatan glazbeni program Festivala na Strossmayerovom trgu, uz vrlo kreativnu ponudu pića, "selfiranje" na šest originalnih photo pointova i dječju zonu za one najmlađe. Festival je otvoren do 23. rujna, a po prvi put donosi posebno craft pivo Märzen by The Garden Brewery, spravljeno posebno za ovaj festival. Velika je novost i aplikacija za naručivanje burgera koja će uvelike smanjiti redove i čekanje - FestApp, koju je u suradnji s organizatorom, kreativnom agencijom Kokoš ili jaje, osmislio Dings Solutions. Vrijedi napomenuti kako je događanje je natjecateljskog karaktera pa će svoje omiljene burgere birati posjetitelji, blogeri i gastro novinari.

Počeo je Zagreb Burger Festival - evo zašto ga trebate posjetiti što prije! (фото 1)

Kako su spojili u gourmet poslasticu vrlo ukusno meso s finim umacima, posebnim dodacima i hrskavim pecivima ove godine otkriva čak 18 burger majstora iz Zagreba, Pule i Splita. Prošlogodišnji pobjednik Mason Burger & Staff koketira s "vinskim burgerima", El Toro plovi u smjeru latino okusa, 50 A Burger&Champagne Bar s ponosom ističe pileće, janjeće i vege varijante, Good Food priprema burger za 4 osobe, BarBaQ obećava ultimativnu slast iz novog smokera, a Đurina hiža & Meat the King i Maredo vjerni su domaćim tradicionalnim okusima. Cellar Grill najavljuje burger s viskijem, crnim i bijelim tartufima, a šarenim mirisnim burgerima će se predstaviti Burger Factory, Kitchen&Grill Plac i Špiro.

RougeMarin donosi burgere s lardom fajferice u double i triple varijanti, dok se Submarine ponosi posebnim festivalskim burgerom s pancetom i kobasicom crne slavonske svinje. Pod Zidom će razigrati okusne pupoljke istarskim, dalmatinskim i kontinentalnim kombinacijama, Kascheta je ponosna na burger s dimljenom bivoljom mozzarellom, a The Burger Bar priprema BBQ special- hot & spicy u light brioche pecivu. Originalan burger od janjetine predstavlja The Garden Bar&Kitchen, dok splitski meštri, Toto’s Burger Bar, izdvajaju tamni, sočan burger i hrskave batate. Sve novosti možete pratiti ovdje

Počeo je Zagreb Burger Festival - evo zašto ga trebate posjetiti što prije! (фото 2)

Büro 24/7 preporuka

Festival smo posjetili odmah po otvaranju i pokušali kušati što više burgera kako bismo vam mogli predstaviti selekciju onih koje smatramo najboljima. Naravno, u jednom je navratu nemoguće probati 70 burgera od 18 različitih izlagača, tako da ćemo morati doći još nekoliko puta, ali ono što vam sa sigurnošću možemo reći jest to da nećete pogriješiti ako probate jednu od sljedećih opcija. RougeMarin će svaki dan, uz standardnu ponudu, imati i jedan "special" burger koji dolazi u ograničenoj količini i potpuno je drugačiji od onog što se navikli dobivati od burgera. Jučer smo tako, primjerice, imali prilike kušati burger u "pecivima" od motanog bureka.

Siguran odabir je i bilo koji burger s kućice Mason, a lagana preporuka ide u smjeru onog čije je meso odležano u teranu. Isto tako, uživali smo i u burgerima iz 50 A Burger and Champagne Bar (savjetujemo da probate Complex ili burger s kimchijem), burgerima koje je Mate Janković pripremio za Pod Zidom te onima s potpisom restorana El Toro. Za kraj, moramo spomenuti i najbolji desert koji ćete pronaći na festivalu - donut punjen kremom od limete, coulis od borovnice i glazura od bijele čokolade i pistacija.

Povezani tekstovi

Buro 24/7 izbor

Napišite komentar

više