Traži

Prhki keksi od limuna koje ćete obožavati

Recept s bloga Domaćica

Prhki keksi od limuna koje ćete obožavati

Tekst: L.M.F.

Taman su prhki i taman su mekani da ih instantno zavolite!

"Ovo su keksi koje ćete imati gotove za čas, samo se kratko smiksaju, oblikuju i peku se kojih osam ili devet minuta. Imat ćete jednu zaprljanu posudu i jedne zaprljane ruke. Kod njih nema valjanja tijesta i oblikovanja modlicama pa su zato tako brzo gotovi. Iako možda na prvi pogled nisu lijepi kada se ispeku u meni nekako prizivaju zimu, snijeg i stvaraju mi neku toplinu oko srca. Nekako kao da prizivaju blagdane i sav taj veseli šušur." stoji u opisu ovog super jednostavnog recepta koji smo pronašli na omiljenom blogu Domaćica, autorice Sanje Mijac. Kako se pripremaju provjerite u nastavku….

 

Sastojci:

150 g maslaca sobne temperature
140 g šećera
1 jaje
naribana korica 2 limuna
250 g glatkog brašna
pola žličice praška za pecivo
1 žličica ekstrakta limuna ili limunovog soka

Prhki keksi od limuna koje ćete obožavati (фото 1)

Priprema:

Pećnicu upalite na 180C i ostavite da se grije. Izmiksajte skupa maslac sobne temperature (treba vam biti mekši) i šećer, zatim dodajte jaje, ponovno izmiksajte da se spoji. Dodajte koricu limuna, glatko brašno, prašak za pecivo i ekstrakt limuna, ako ga nemate istisnite malo limunovog soka. Još jednom sve spojite mikserom. Pleh obložite masnim papirom za pečenje. Rukama oblikujte male kuglice (veličine oraha), stavite ih na pleh, pritom ostavite razmak od nekoliko cm između svake kuglice jer se keksi spuste (ukoliko bi vam smjesa bila jako mekana zbog previše otopljenog maslaca, možete ju malo ohladiti u frižideru, kojih 10 minuta). Dlanom stisnite svaku kuglicu u disk (ako kuglice ostavite deblje keksi će biti mekaniji, ako ih ostavite tanje, keksi će biti prhkiji). Ukoliko želite vilicom možete napraviti neke uzorke po keksima, kasnije će se malo vidjeti. Stavite ih u zagrijanu pećnicu i pecite ih 8-9 minuta, dno im se treba zazlatiti.

Povezani tekstovi

Buro 24/7 izbor

  • Fotografija:
    Domacica.com.hr
Učitaj još