Traži

Savršeno izvedena kompozicija pink torte o kojoj svi pričaju

S potpisom slastičarske umjetnice Dinare Kasko

Savršeno izvedena kompozicija pink torte o kojoj svi pričaju
O genijalnoj slastičarki Dinari Kasko pisali smo u više navrata, a sada je ponovno oduševila jednom tortom, koju su mnogi već proglasili slatkim remek-djelom

Možemo opravdano reći kako je slastičarstvo doista i umjetnost, što potvrđuju i slastice Dinare Kasko o kojoj smo već nekoliko puta pisali. Njezin posljednji famozni uradak, o kojem trenutno svi pričaju, jest pink torta koja dolazi u najomiljenijoj "it" nijansi, čija je kompozicija načinjena od mini piramida različitih dimenzija. Da stvar bude bolja, cijela čarolija ne leži samo u izgledu nego i okusu. Slastičarka Kasko, koja je ujedno i arhitektica, kaže kako je torta kombinacija moussea, ganachea i ruby čokolade (nova vrsta čokolade o kojoj smo nedavno pisali ovdje). Tu je i confit od bobičastog voća koji se nalazi u sredini samog presjeka, a sve skupa leži na podlozi od sočnog biskvita. Inače, forma ove atraktivne torte inspirirana je radom umjetnika Matthewa Shilana, a mi možemo samo nagađati kakvog je točno okusa, ali izgleda stvarno reprezentativno. 

Savršeno izvedena kompozicija pink torte o kojoj svi pričaju (фото 1)

Savršeno izvedena kompozicija pink torte o kojoj svi pričaju (фото 2)

Savršeno izvedena kompozicija pink torte o kojoj svi pričaju (фото 3)

Povezani tekstovi

Buro 24/7 izbor

L.M.F.

  • Fotografija: Dinara Kasko

Napišite komentar

Učitaj još