Traži

Znamo gdje ćete vrhunski jesti na Korčuli ovo ljeto

De Canavellis, fine dining u Korčuli

Znamo gdje ćete vrhunski jesti na Korčuli ovo ljeto

Tekst: A.P.

Korčula je ovog vikenda postala bogatija za jedan fine dining restoran koji vodi chef Matija Bogdan...

De Canavellis je smješten na ekskluzivnoj lokaciji u starom dijelu grada Korčule, a ime je dobio po Petru Kanaveliću, jednom od najvećih hrvatskih pisaca 17. stoljeća, posljednjem muškom potomku stare, vrlo bogate i ugledne korčulanske plemićke obitelji. Kuharsku palicu u novom korčulanskom restoranu preuzeo je chef Matija Bogdan koji je svojim radom u londonskom The Ledburyiju (dvije Michelinove zvjezdice) stekao puno poštovanje domaćih i inozemnih poznavatelja visoke kuhinje. Kako kažu iz De Canavellisa, Matija je sam odabrao svoj tim s kojima je kreirao jelovnik temeljen na svježim mediteranskim namirnicama s naglaskom na one lokalnih proizvođača tako nastojeći potaknuti i male proizvodnje. Uz kulu u kojoj se nalazi 12 sjedećih mjesta gostima je na raspolaganju i wine bar (15 raspoloživih mjesta). Kako planiraju raditi tijekom cijele godine restoran ima i desetak stolova u zatvorenom prostoru u dvoru stare palače obitelji Kanavelić.

Znamo gdje ćete vrhunski jesti na Korčuli ovo ljeto (фото 1)

Znamo gdje ćete vrhunski jesti na Korčuli ovo ljeto (фото 2)

Znamo gdje ćete vrhunski jesti na Korčuli ovo ljeto (фото 3)

Znamo gdje ćete vrhunski jesti na Korčuli ovo ljeto (фото 4)

Znamo gdje ćete vrhunski jesti na Korčuli ovo ljeto (фото 5)

Znamo gdje ćete vrhunski jesti na Korčuli ovo ljeto (фото 6)

Znamo gdje ćete vrhunski jesti na Korčuli ovo ljeto (фото 7)

Znamo gdje ćete vrhunski jesti na Korčuli ovo ljeto (фото 8)

Znamo gdje ćete vrhunski jesti na Korčuli ovo ljeto (фото 9)

Znamo gdje ćete vrhunski jesti na Korčuli ovo ljeto (фото 10)

Znamo gdje ćete vrhunski jesti na Korčuli ovo ljeto (фото 11)

Znamo gdje ćete vrhunski jesti na Korčuli ovo ljeto (фото 12)

Znamo gdje ćete vrhunski jesti na Korčuli ovo ljeto (фото 13)

Znamo gdje ćete vrhunski jesti na Korčuli ovo ljeto (фото 14)

Znamo gdje ćete vrhunski jesti na Korčuli ovo ljeto (фото 15)

Znamo gdje ćete vrhunski jesti na Korčuli ovo ljeto (фото 16)

Znamo gdje ćete vrhunski jesti na Korčuli ovo ljeto (фото 17)

Povezani tekstovi

Buro 24/7 izbor

  • Fotografija:
    PR

Napišite komentar

Učitaj još