Search

Kuharica za sve ljubitelje tradicionalnih hrvatskih recepata

Kuharica za sve ljubitelje tradicionalnih hrvatskih recepata

"Gastro putovanje Virovitičko-podravskom županijom"


Image: PR

Ova kuharica specifična je po tome što spaja tradicionalne s onim restoranskim, do sada strogo čuvanim recepturama

U kuharici "Gastro putovanje Virovitičko-podravskom županijom" pronaći ćete razne domaće specijalitete poput kašnjaka, prgica i supite, ali i recepte karakteristične za određena područja Županije, kao što su sablja grofa Jankovića, podravski zeleni mlinci, kruh s koprivom te krempita od batata. Lješnjaci, gljive, paprika i jabuke su samo neke od namirnica kojima se Virovitičko-podravska županija diči i koje su pronašle mjesto unutar ovog „blaga" koje će od subote, 5. rujna svima biti dostupno za download.

Kuharica za sve ljubitelje tradicionalnih hrvatskih recepata (фото 1)
Na projektu je, uz restoran Višnjica, Zlatni Klas Otrovanec, Ribičku klet, Planinarski dom Jankovac i Udrugu kuhara Grada Orahovice, radila i Sanja Mijac, poznatija kao Domaćica. Za sudionike projekta ova je kuharica mnogo više od samih receptura, oblikovali su ju poput mape u koju su utkali tradiciju i kulturu življenja jednonoga kraja. U receptima se kriju proživljena sjećanja i mirisi prošlosti koje su im prenijele njihove majke, bake i prabake. 

Kuharica za sve ljubitelje tradicionalnih hrvatskih recepata (фото 2)

Sanja Mijac autorica je bloga Domaćica, kojeg danas prati veliki broj posjetitelja u potrazi za jednostavnim i finim receptima. Domaćica je ujedno i online riznica recepata koje Sanja misli da treba sačuvati od zaborava. Ljubiteljica je domaćih recepata i naša tradicionalna kuhinja jedna joj je od najdražih. Kuhati je počela u svojim ranim dvadesetima i priznaje kako je kuhanjem vratila svoju kreativnost i zaigranost koju s odrastanjem čovjek pomalo gubi. Hobi joj se pretvorio u način života u kojem svakodnevno razmišlja o novim kombinacijama i brzo i fino kreacijama.

Kuharica za sve ljubitelje tradicionalnih hrvatskih recepata (фото 3)

Promocija knjige održat će se ovog petka, 4. rujna s početkom u 19h, u restoranu Škola, u Virovitici.

 

Related articles

Buro 24/7 Selection

više