Traži

Büro 24/7 vodič: zdrave adrese u Zagrebu i okolici

Büro 24/7 vodič: zdrave adrese u Zagrebu i okolici

Zdravo je in

Tekst: Ema Glavina


Fotografija: Facebook,
PR,
Xochi Romero,
Alisher Sharip

Zagreb i okolica u posljednje vrijeme mogu se pohvaliti velikim brojem mjesta koja se vode filozofijom zdravog života u svakom obliku, a mi vam tim povodom donosimo vodič lokacija na koje biste svakako trebali obratiti pažnju...

Zdrav, odnosno osviješten način života, planetarno se nametnuo kao vodeći trend. Za razliku od mnogih drugih trendova, ovaj ima stvarnog utjecaja na kvalitetu života onih koji ga odluče slijediti. Paralelno s rastućim trendom, raste i broj prodavaonica zdrave hrane, restorana s organski uzgajanim namirnicama, raznih obiteljsko-poljoprivrednih gospodarstava... Dok se još prije samo nekoliko godina za organski uzgojeno povrće moralo imati privatne kontakte s poljoprivrednicima, danas trgovina s takvim namirnicama ima na gotovo svakom koraku, a promet im je u konstantnom porastu. Zagreb danas, korak po korak, postaje pravo središte zdravog načina života: od organske kozmetike do restorana sa sirovom hranom. Mjesta s predznakom "zdravo" ima već respektabilan broj, a tim povodom predstavljamo vam kratak vodič kroz sve varijante tzv. zdravog lifestylea u Zagrebu i okolici:

Trgovine zdrave hrane i dodataka

Gea (Domjanićeva 26)
Smještena u neposrednoj blizini Kvaternikovog trga, Gea je prvi i najstariji objekt takvog tipa. Otvoren je 1988., kada zdrava hrana nije bila niti u približnom fokusu u odnosu na današnje vrijeme. Osim prehrane, nude i dodatke prehrani te prirodnu kozmetiku. U Gei se ponose velikim udjelom hrvatskih proizvoda, dopremljenih sa slavonskih ravnica. Za prvi odlazak u Geu, sugeriramo "happy 2 hours" utorkom od 12 do 14h, kada su proizvodi sniženi.

Bio&bio (Ilica 70 i ostale lokacije)
Bio&bio stoji za vjerojatno najprepoznatljiviji brend zdrave prehrane u Hrvatskoj. Nude širok spektar proizvoda; hrana, dodaci prehrani, kozmetika, deterdženti, knjige itd., a nalaze se na velikom broju lokacija u Zagrebu i gotovo je nemoguće da nemate jedan u blizini gdje god se nalazili. Ako kojim slučajem još niste bili, ovo je obavezna postaja svakog tko ima interesa prema organskim i zdravim proizvodima!

Garden (Prilaz Gjure Deželića 87 i ostale lokacije)
Garden se odlučio predstaviti javnosti kao prvi hrvatski supermarket organskih proizvoda. Preciznije, u ponudi imaju baš sve što se može naći i u običnim supermarketima, s razlikom da se kod proizvoda koji se kupuju u Gardenu izrazito brine o porijeklu i kvaliteti proizvoda. Svaki proizvod  je certificiran i organski. Nakon uspjeha na prvoj lokaciji, Garden se otvorio još i u Masarykovoj, Martićevoj te Maksimirskoj ulici.

Greencajg (Heinzlova 4)
Relativno novo mjesto u gradu je i Greencajg, mali dućan s organski uzgojenom hranom koji garantira hranu koja nije bila u kontaktu s pesticidima ili GMO sjemenjem. Proizvode dobavljaju u suradnji s domaćim OPG-ovima. Niz proizvoda (poput chia sjemenki ili kakao praha) se može kupiti u rinfuzi po povoljnijim cijenama, a nude i dostavu hranu putem webshopa.


Alter Natura (Oporovečka 14)
Smještena u Garden Mall-u, Alter Natura nudi razne vrste hrane, dodataka, kozmetike i proizvoda za djecu. Neki od brendova koje drži su Lavera, Pranorom, Liquid Sun, Waleda, Lima itd. Ono po čemu se razlikuju od ostalih prodavaonica takvog tipa je to što je na licu mjesta moguće dobiti razne dermatološke savjete o koži, pripadajućoj kozmetici i sl.

Encian (Ozaljska 142)
Brend svakako spada među pionire zdravih proizvoda na hrvatskoj sceni budući da djeluje od 1992. godine. Osim što nudi svoje proizvode u području dijetetike, prehrane i kozmetike, Encian ima i zastupništvo za neke od najjačih brendova poput Alpra. Proizvode je moguće naručiti i preko njihove web stranice.

Food Harmony (Paromlinska 11a)
Iako nema fizičku prodavaonicu i ne funkcionira (isključivo) kao trgovina zdrave hrane, Food Harmony se mora uvrstiti na svaki popis ovakvog tipa. Zamišljen je kao kompleksan koncept restorana za dostavu zdrave hrane, web dućana s organskim proizvodima, ali i kolektiv koji se bavi organizacijom raznih seminara i promocije zdravog načina života. Svaki dan imaju posebno kreirane menije koje svakako sugeriramo da isprobate.

Terra organica (Bauerova 16)
Kako raste potražnja za prirodnom kozmetikom i prehrambenim proizvodima, tako raste i rizik da kupite proizvod koji nije sasvim u toj kategoriji. Iz Terre organice jamče da se kod njih to ne može dogoditi i ponose se svojim poznavanjem materije. Upravo se zato trude da prodavaonica ima i edukativni karakter te će vas uz kupljeni proizvod uputiti na pripadajuće internet linkove na kojima možete saznati nešto više. U širokom dijapazonu brendova koje nude izdvajamo samo neke: Alva, John Masters Organic, Cattier, Dr. Stribor, dr.organic, Acorelle...

Tvornica zdrave hrane (webshop)
Ova web trgovina zdravom hranom ima za cilj srušiti mit kako je zdrava hrana (i dodatci) nužno skupa. Upravo pomoću povoljnih cijena, tim koji stoji iza ovog projekta nastoji promijeniti način na koji razmišljamo o hrani tj. način na koji ju percipiramo. Ono što unosimo je od krucijalne važnosti za naše zdravlje, i zato odlične namirnice poput lana ili chie, ovdje možete kupiti po akcijskim cijenama.

Mali Plac (Branimir Centar i ostale lokacije)
Mali Plac je specifičan koncept improvizirane tržnice zdrave hrane i dodataka, na raznim lokacijama i u različitim vremenima. Usprkos tome, u kratko je vrijeme postigao gotovo kultni status i stekao svoju vjernu publiku. Organizatori se ponose činjenicom da se sva hrana može probati direktno kod proizvođača/izlagača, što omogućuje da se sazna sve što nas zanima o samom proizvodu. Upravo je tako Mali plac i zamišljen, kao mjesto druženja i razmjene znanja, ali i mjesto gdje je baš sve u skladu s prirodom. Za detalje o sljedećem mjestu održavanje je najbolje popratiti njihovu Facebook stanicu.

Restorani zdrave hrane

Zrno bio bistro (Ilica 72)
Trenutno jedini ugostiteljski objekt s ekološkim certifikatom je zaslužio biti spomenut prvi. Tim koji stoji iza projekta ima više desetljeća iskustva u pripravi i nabavi zdravih namirnica, pa iako mijenjaju projekte na kojima rade, kvaliteta je uvijek neupitna. Ponose se činjenicom da sva hrana koju spravljaju dolaze s njihovog eko imanja, a u pripremi jela se vode načelima makrobiotike i veganstva, pa tako svaki dan možete kušati svježi seitan, tofu, beskvasni kruh te razna variva.

Vegehop (Vlaška 79, Remetinečki gaj 2g)
Još jedna dobro poznata adresa za sve ljubitelje zdrave prehrane koja ne sadrži meso. Svojom kreativno osmišljenim dnevnim ponudama, Vegehop se odlično pozicionirao na tržištu restorana već od samih početaka. Kao sastavne dijelove menija navode namirnice poput algi, klica, bulgura, prosa, kvinoje, amarantha i sl., a ciljaju biti mjesto na kojem uživaju i duh i tijelo. Moguće je pronaći i zdrave slastice, bezglutenske obroke te sirovu hranu.

Nishta (Masarykova 11)
Ovo je mjesto za sve prave ljubitelje vegetarijanske/veganske, bezglutenske ili pak sirove hrane. Iako je smješten u samom centru grada, dovoljno je izoliran od gradske vreve da se u njemu osjećate kao kod kuće ili kod prijatelja na večeri. Naglasak se stavlja kako na opuštenu atmosferu, tako i na porijeklo namirnica koje se koriste za pripremu jela i stoga se nabavljaju od malih proizvođača dok su još svježe. Na jelovniku možete naći bezmesna jela iz cijelog svijeta, od indijskih, talijanskih do arapskih specijaliteta. Osim u Zagrebu, restoran možete pronaći i u Dubrovniku.

Green Point (Varšavska 10)
Green Point je prvi zagrebački fast food restoran s predznakom "zdravi“. Koncept je zamišljen kao i drugi fast food restorani; hrana se ne čeka dugo, a može se jesti i van samog restorana. Ipak, ovdje su svi burgeri i sendviči vegetarijanski, što ih nije spriječilo da svoje klijente nađu i van populacije vegetarijanaca ili vegana. U ponudi imaju konopljin odrezak, kobasice od soje, seitan odreske, falafel i pokoju slasticu. Umaci se rade na dnevnoj bazi i također se razlikuju od standardnih; kečap postaje pasirana rajčica, a umjesto majoneze se servira aioli umak. Ako niste previše gladni, uvijek možete navratiti i na njihove popularne smoothieje ili shakeove.

Vis a Vis by Vincek (Tomićeva 2)
U rastućem broju restorana zdrave hrane, izdvaja se i jedna slastičarnica. Obitelj Vincek s dugogodišnjom tradicijom u ovom poslu odlučila se predstaviti i s nešto drugačijom varijantom zdravih slastica. Za sve one koji se ne žele odreći slatkoga, a žele se hraniti zdravo, Vis a Vis nudi kolače bez jaja i mlijeka, bezglutenske slastice, sirove kolače ili pak kolače rađene s rižinim mlijekom. Sve su slastice zaslađene isključivo smeđim šećerom, agavinim sirupom ili stevijom, pa tako slastice više ne moraju nužno spadati u kategoriju "cheat meal-a."

Izletište Polovanec (Đurđekovec, Kašina)
OPG Polovanec jedno je od poznatijih izletišta u koje navraćaju mnogi Zagrepčani. Osim što je nedaleko od Zagreba, razlog se krije i u odličnoj domaćoj hrani koju nude. Vlasnici su se vodili idejom da pomalo zaboravljenim, tradicionalnim jelima daju novi sjaj, koristeći namirnice koje se prirodno nalaze u prigorskom kraju. Posebno se ponose svojim ručno rađenim kruhom koji dolazi u četiri varijante, a jela koja preporučuju probati su Meso iz banjice te Prigorski mejaš.

Seoski turizam Kezele ( Vinogradska 6, Šumećani, Ivaničko Graberje)
Na samo četrdesetak minuta vožnje od Zagreba nalazi se objekt obitelji Kezele, koji možete iskoristiti za jednodnevni ili vikend izlet, organizaciju seminara ili team buildinga ili samo za zdravi obrok napravljen od isključivo domaćih namirnica. Sva hrana potječe od okolnih seoskih gospodarstava, a priprema se prema tradicionalnoj recepturi obitelji Kezele. Ovakav tip restorana je odličan za sve one koji žele jesti zdravo, a nisu nužno vegetarijanci.

Ostalo
Ayurvedski centar Somalata (Vrtlarska 2)
Prvi hrvatski centar ayurvedske medicine s dugogodišnjom tradicijom mjesto je koje ne smijete zaobići ukoliko imate afiniteta prema istočnim filozofijama i cjelovitom pristupu svome tijelu. Svi pripravci koje ćete eventualno konzumirati su spravljeni od 100% prirodnih sastojaka, a s njima ćete dobiti i uvid u stanje u kojem vam se tijelo nalazi, a paralelno s time i hranu koju trebate izbjegavati ili pak više unositi. Osim tog djela, centar nudi i razne tretmane poput specifičnih masaža vrućim uljem, tretmana detoksikacije i prevencije raznih tegoba itd.

Ayurvedski centar New Earth (Vrhovčev vijenac 40)
Ovaj centar je otvoren relativno nedavno i nudi drugačiju ponudu od prvog, tako da u svakome možete naći ono što vas zanima. Osim klasičnih ayurvedskih tretmana, ovdje ćete moći dobiti edukaciju o zdravoj prehrani, ići na radionice zdrave kuhinje ili pak pohađati tečaj joge.

Essentia Vitae Wellness Centar (Draškovićeva 56)
Da bi se opustili i na kratko pobjegli na drugi kraj svijeta, nije potrebno doslovno otputovati; nekad nas i dobra aromaterapija ili masaža može odvesti na daleki istok. Upravo tako razmišljaju i u ovom holističkom centru. Razne individualno rađene tretmane ovdje provode licencirani terapeuti, a dostupne su vam i individualno spravljene kreme te balzami od prirodnih sastojaka i hladno prešanih ulja, što je svakako prednost u odnosu na već gotove preparate koji su nam uglavnom dostupni.

Sangha Yoga (Radićeva 7)
Dobro je poznata stvar da joga pozitivno djeluje na sve aspekte zdravlja. Iako se broj joga studija svakim danom sve više povećava, izdvajamo jedan od prvih uopće. Snježana Nina Vukas pionirka je Vinayasa joge u Hrvatskoj, stila koji svakodnevno vježba sve veći broj ljudi. Kako joga nije samo tjelesna disciplina, u Sanghi možete doznati više i o filozofiji iza nje. Cilj studija jest skupiti ljude sličnih preferencija i potaknuti druženje uz prakticiranje ove stoljetne discipline, pa ćete tako imati prilike pohađati i razne joga retreat-ove u toplijim krajevima.

Povezani tekstovi

Buro 24/7 izbor