Traži

Čajanka u Beogradu

Čajanka u Beogradu

Najbolja mjesta za ispijanje toplog napitka


Fotografija: Ukus Beograda

Ako vam je hladno, čaj će vas ugrijati. Ako je vruće, čaj će vas rashladiti. Ako ste depresivni, čaj će vas razveseliti. Ako ste uzbuđeni, čaj će vas smiriti." William Gladstone

Jesen u Beogradu je predivna: uživanje u mirisu pečenog kestena na ulicama, šuštanju lišća pod nogama i čajevima u skrivenim lokalima za prave hedoniste, obavezno treba iskusiti.
Ispijanje čaja osvježava um i tijelo, poboljšava metabolizam, svojim mirisom nas opušta nakon napornog radnog dana, umiruje i potiče bolji san. Kultura ispijanja čaja se postepeno vraća na velika vrata. Iako su svojevremeno majstori čaja bili izuzetno cijenjeni, danas se polako i s bojažljivošću pojavljuju promoteri čajeva, koji nas uče kako da istinski uživamo u ovom napitku. Dnevno se u svijetu popije oko dvije i pol milijarde šalica čaja, što ga, poslije vode, čini najpopularnijim pićem. Uz čaj se može sanjariti, on je pomoć pri opuštanju, ljekovit gutljaj do zdravlja i napitak za uživanje i druženje.

Salon de The by Small Tree, Svetog Save 12

salon de the
Sakrivena u maloj Vračarskoj ulici ova čajana je oaza mira za sve one koji traže bijeg od gradske gužve. Ako svoja čula želite prepustiti uživanju, ovo je mjesto za vas. Miris koji omamljuje, privući će vas direktno s ulice, a ispred vas će se otvoriti vrata koja vas vode u čudesnu zemlju čaja. Mjesto u kojem se uvijek čuje ugodna glazba sa starih ploča, predstavlja oazu koja je osmišljena da vas podigne na jedan viši kulturni nivo.

salon de the

U otkrivanju kulture ispijanja čaja i čajnih rituala pomoći će vam stručno osoblje koje će vas upoznati s preko osamdeset različitih vrsta čajeva koji dolaze iz najrazličitijih krajeva svijeta: Šri Lanke, Indije, Japana, Kine, Indije, Tajvana, Južne Afrike i Brazila. U Japanu je priprema čaja umjetnost, u Engleskoj tradicija, dok se u Beogradu ljubitelji čaja svojski trude da on nađe put do pravih hedonista. Uživajte u malim stvarima i učinite neke obične trenutke magičnim.

Apropo knjižara, Cara Lazara 10

apropo
Kako su knjige savršeno društvo kada želite osamu i uživanje u čaju, knjižara-čajana Apropo je sjajno mjesto za upravo ovakav ritual. Locirana u mirnoj ulici na samo par koraka od užurbane Knez Mihajlove, pored pažljivo odabrane selekcije književnih djela, knjižara Apropo sličnom filozofijom prilazi i odabiru čajeva koje služi. Njihova ponuda sadrži čajeve iz svih regija gdje se čaj uzgaja, u cilju predstavljanja raznolikosti biljke Camelia Sinensis, pa su tako zastupljeniji čajevi iz Kine, Japana, Indije, Nepala i otoka Cejlona.

apropo

Dok listate strane omiljene knjige, prijateljsko osoblje će vam pripremiti čaj na pravi način i servirati ga u zanimljivom posuđu. Osim interesantnih knjiga, u Apropou se mogu vidjeti i prodajne izložbe mladih umjetnika, koje se izmjenjuju svaki mjesec. Ukratko - pravi raj za ljubitelje umjetnosti i idealno mjesto za ušuškano promatranje Beograda u jesenjim danima.

Kuća čaja, Golsvordijeva 5

kuća čaja
Kuća čaja dugo je bila vješto sakrivena u samom centru grada, da bi, nakon preseljenja u najprometniju "malu" ulicu u gradu konačno pokazala svoj izlog sugrađanima. Kuća čaja je svakako prva ljubav pravih ljubitelja čaja jer su među prvima počeli s prodajom više vrsta bijelog, žutog, crnog, zelenog i ulong čaja. Također, ovo je jedno od rijetkih mjesta gdje se može kupiti Pu erh čaj. Ovo je čaj za prave znalce - dragocjeni napitak od lišća koje je fermentirano i odležalo kako bi se pokrenuli specifični mikrobiološki i oksidativni procesi. Kažu da je najpopularniji Cvijet jasmina - zeleni cvjetni čaj, dok najegzotičnije zvuči svakako Čaj za ljubavnike - crni čaj aromatiziran posebnom mješavinom jabuke, cimeta i đumbira. Za početnike, koji žele otkriti drugačije arome i ukuse, tu su voćne, skoro pa desertne mješavine poput Turskog meda napravljenog od jabuke, pistacija, bijele čokolade, suhog grožđa i badema. Važno je napomenuti da se u ovom lokalu može uživati u mirisima i aromama bez duhanskog dima. Naime pušenje je ovdje zabranjeno, a uživanje pojačano.

Tea House, Hyatt Regency, Milentija Popovića 5

Hyatt
Jedno od najomiljenijih sastajališta poslovnih i stylish Beograđana. Tijekom 25 godina postojanja hotela ovaj lounge s 5 zvjezdica nije izgubio na aktualnosti, možda najviše zbog intimne atmosfere i izuzetne usluge. Ambijent sofisticirane estetike, nježnih baršunastih elemenata u toplim bojama, diskretno osvjetljenje i potpuno fizički izdvojeni kutovi, idealan su setup za poslovne planove i druge tajne. Selekciju čajeva, posebno odabranih iz riznice World of Tea by Newby London, prate vrhunske slatke i slane mini delicije koje osmišljavaju chef Nasser Khlef i njegov tim. Ovaj sirijski majstor donio je tijekom posljednjih godinu dana nov i aromatičan život na elegantne stoliće Tea House-a, jer na arapskom Hyatt znači upravo to - život. Najslađa i najpopularnija kreacija je sigurno cheesecake od bijele čokolade koji obogaćuje čiste aromatične utiske tradicionalnih čajnih mješavina, serviranih s posebnom pažnjom u elegantnom, bezgrešno bijelom posuđu. Kompletan svijet ukusa i stila u kozmopolitskom salonu na ušću Save i Dunava.

Više informacija o gastro sceni Beograda potražite na: www.ukusbeograda.rs

 

Povezani tekstovi

Buro 24/7 izbor

više