Traži

BURO. izbor: Najbolji restorani u Splitu za ukusan vegetarijanski obrok

BURO. izbor: Najbolji restorani u Splitu za ukusan vegetarijanski obrok

Evo gdje možete pojesti zdravo i dobro

Tekst: Tina Kovačiček


Fotografija: PR / Pandora Greenbox naslovna,
Facebook

Složit ćete se s nama kako je došlo neko osvještenije doba kada govorimo o odnosu ljudi prema hrani. Jutra sve češće započinju zdravim prirodnim sokovima, a tešku masniju hranu zamjenjuju lagani obroci bazirani na povrću i pametnijim nutritivnim kombinacijama. Još kad tome dodamo činjenicu kako je postotak vegetarijanca u porastu, nadamo se da će se ovaj pozitivan trend nastaviti. S tim trendom otvaraju se i brojni novi restorani jelovnika baziranih na bilju, a moramo priznati kako Split bogato i suvereno vlada tom scenom, Čak proteklog ljeta otvorena su dva nova vegetarijanska i veganska mjesta, a mi smo ih pronašli još. Evo gdje u Splitu možete pojesti dobar i zdravi obrok.

Pandora GreenBox
Obrov 4

Iznimno zanimljiv interijer ovog novog "zelenog" mjesta u Splitu već je uoči samog otvorenja prošlog kolovoza privukao pažnju, svih. U sklopu te čarobne "organske" atmosfere koja vlada prostorom, ekipa već poznatog restorana Corto Maltese odlučila je publici ponuditi novu gastro priču, ovog puta baziranu na voću i povrću. Otvoreni su za doručak, ručak, večeru sve do ponoći svakodnevno, a ljubazno osoblje će vas sa zadovoljstvom uputiti u svoj ukusan vegetarijansko-veganski svijet. I opet da se vratimo na interijer - pravo drvo i brojne biljke ovdje su dio uređenja, neprocjenjivo.

Naš favorit: tartar od cikle s dimljenim jogurtom i orasima

BURO. izbor: Najbolji restorani u Splitu za ukusan vegetarijanski obrok (фото 1)

Hestia - soup and omlette food bar
Nelipica 1

Otvorena prije manje od mejsec dana, Hestia je nova zvijezda vege scene u Splitu. Prostor je malen, ali miriše divne jer ovdje svakodnevno imaju na izbor četiri različite juhe , vrlo ukusno začinjene koje dolaze s domaćim kruhom. U ponudi sui omleti koje sami možete osmisliti birajući sastojke koje želite unutra. Ponuda se mijenja ovisno o sezonskim namirnicama, a tko god je okusio njihov sok od lavande, nije prestao pričati o tom doživljaju. Radno vrijeme im je svakodnevno od 10 ujutro do 17 sati, osim nedjelje.

Naš favorit: Hestia salata koju čine mladi špinat, matovilac, bademi, svježi sir, kruške, šipak i njihov famozni domaći umak

BURO. izbor: Najbolji restorani u Splitu za ukusan vegetarijanski obrok (фото 2)

Marta's Veggie Fusion
Krešimirova 8

Još jedan malen, ali iznimno šarmantan obiteljski feel good restorančić koji podjednako vole i lokalci i turisti. Naravno, sve je domaće, napravljeno od sezonskih namirnica, a možete kušati burgere od crnog graha ili recimo hummus s dimljenim tofuom u domaćoj focacci. Otvoreni su svakodnevno za doručak, ručak i večeru.

Naš favorit: Falafel Bowl

BURO. izbor: Najbolji restorani u Splitu za ukusan vegetarijanski obrok (фото 3)

Superfood Healthy Food Factory
Bana Jelačića 1

Najbolje se opisuju kao mjesto s casual street food ponudom, a naglasak je naravno na zdravoj uravnoteženoj prehrani. Imaju odlične gluten free veganske pizze, listu smoothieja koju svakako vrijedi probati, a za doručak se nudi i nekoliko zdjela raznovrsnih žitarica s voćem. Jelovnici za brunch i ručak su također zanimljivi te nude opcije i za vegane.

Naš favorit: Juha od šparoga i tartufa

BURO. izbor: Najbolji restorani u Splitu za ukusan vegetarijanski obrok (фото 4)

Kat's Kitchen
A. Mihanovića 33

Kat's Kitchen Natural Foods novi je gastronomski koncept u Hrvatskoj. Tvrtka je nazvana po osnivačici koja priprema ukusnu prirodnu hranu za svoju obitelj preko deset godina, a sada je to pretočila u restoran gdje svi to mogu kušati. Ovdje imaju misiju educirati ljude o važnosti konzumacije prirodne uravnotežene prehrane i zato su fokusirani na inovativno pripremljenu, većinski lokalnu sezonsku hranu iz domaćeg uzgoja.

Naš favorit: energetska salata "Kvinoja" bazirana na zelenoj salati organskog podrijetla, s domaćim ukiseljenim crvenim kupusom, zelenom jabukom, mrkvom, mikrozelenjem, klicama češnjaka, bučinim sjemenkama, umakom od indijskih oraščića sa spirulinom te kvinojom u kurkumi.

BURO. izbor: Najbolji restorani u Splitu za ukusan vegetarijanski obrok (фото 5)

 

Povezani tekstovi

Buro 24/7 izbor

Napišite komentar