Search

Fidel Gastro ima novi jelovnik i ponovno je jako dobar!

Fidel Gastro ima novi jelovnik i ponovno je jako dobar!

Restoran u koji se uvijek rado vraćamo

Tekst: E.G.


Image: PR

Kad smo stigli na kušanje novog jesensko-zimskog jelovnika restorana Fidel Gastro, kao i uvijek vidjeli smo zavidan broj ljudi koji su ondje došli na ručak i kratko porazgovarali s vlasnicima, još jednom smo se iznenadili podsjetivši se da je on otvoren tek otprilike godinu dana. Naime, pri svakom smo dolasku imali dojam da dolazimo u već vrlo dobro uhodan mehanizam; osoblje je uvijek na razini, jelovnici se redovito mijenjaju i nadopunjuju, a daju se primijetiti već i stalni gosti. Interijer je još uvijek među najpažljivije uređenima u gradu, gostujući glazbenici su preseljeni na galeriju što osigurava još bolju akustiku, i općenito se brine o popratnom programu koji će dodatno privući goste. Ipak, sve to ne bi značilo previše kad hrana koju nude ne bi bila dobra. Dosad još kod njih nismo loše jeli, pa nismo imali razloga sumnjati da će ovaj put biti drugačije. Kako je stigla jesen, tako su se namirnice oko kojih se jelovnik bazira trebale promijeniti, što chef Petar Tomašević ne propušta napraviti.

Fidel Gastro ima novi jelovnik i ponovno je jako dobar! (фото 1)

Predstavljanje jelovnika ćemo započeti s predjelima, od kojih posebno izdvajamo i preporučujemo Tiradito, odnosno goveđi carpaccio koji donosi neopisivu rapsodiju okusa i koji nam se zapravo i najviše svidio, zatim tacose od svinjskog kare i tacose od brancina te tuna tartar koji će se svidjeti ljubiteljima ribe. Nudit će vam se još i tostada s guščjom jetrom, poširani file brancina, marinirani miso patlidžan te Fidel Tempestas, odnosno osvježavajuću salatu s kvinojom, narom, orašastim plodovima i drugim sastojcima koji se savršeno nadopunjuju. Kad je riječ o glavnim jelima, naš je favorit bilo jelo naziva Crispy Picek, odnosno pileća prsa marinirana u cornflakes-panko mrvicama s patlidžanima, kozjim sirom i mango curry umakom, koje nam je još jednom dokazalo da su jela od mesa s prilogom i umakom najjača strana ovog restorana. Sve pohvale smo čuli i za Tonkatsu grdobinu, Margerat pačja prsa te filee tune i brancina, a na jelovniku smo vidjeli i neke starije favorite, poput bifteka i Napo lungića. Kad je riječ o desertima, mlada slastičarka Daniela Matijaščić predstavlja Cheesecake, Chocoladillu, Pannacottu, tart od maline, tart od bunde i druge zanimljive slastice. U svakom slučaju, ako vam ponestane ideje za mjesto za ručak ili večeru, možete biti sigurni da je Fidel Gastro provjerena opcija.

Fidel Gastro ima novi jelovnik i ponovno je jako dobar! (фото 2)

Fidel Gastro ima novi jelovnik i ponovno je jako dobar! (фото 3)

Fidel Gastro ima novi jelovnik i ponovno je jako dobar! (фото 4)

Fidel Gastro ima novi jelovnik i ponovno je jako dobar! (фото 5)

Fidel Gastro ima novi jelovnik i ponovno je jako dobar! (фото 6)

Fidel Gastro ima novi jelovnik i ponovno je jako dobar! (фото 7)

Fidel Gastro ima novi jelovnik i ponovno je jako dobar! (фото 8)

Fidel Gastro ima novi jelovnik i ponovno je jako dobar! (фото 9)

Fidel Gastro ima novi jelovnik i ponovno je jako dobar! (фото 10)

Fidel Gastro ima novi jelovnik i ponovno je jako dobar! (фото 11)

Fidel Gastro ima novi jelovnik i ponovno je jako dobar! (фото 12)

Fidel Gastro ima novi jelovnik i ponovno je jako dobar! (фото 13)

Related articles

Buro 24/7 Selection

Leave a comment

više