Traži

Što kažete na jedne \"last minute\" rafaelo kuglice?

Što kažete na jedne "last minute" rafaelo kuglice?

Probajte im odoljeti!

Tekst: E.G.


U vrijeme blagdanskog obilja hrane čije posljedice osjećamo još i tjednima poslije, svima bi bilo pametno pri ruci imati i barem jednu zdravu slasticu. Moto je to kojim se vodila i Tamara Ivančić, čije recepte pratimo na njenom gastro blogu Ave Dulcis. Naime, u zadnji je tren shvatila da se među silnim božićnim kolačima ne nalazi nijedan zdravi i odmah to odlučila promijeniti. Njen su izbor bile rafaelo kuglice za koje kaže da su podložne brojnim promjenama sastojaka - samo nemojte uklanjati kokos. Evo kako ih pripremiti!

Sastojci

200 g skute ili ricotte (ili mascarpone
1 dozirna žličica stevije u prahu (možete staviti žlicu meda)
korica dva bio limuna 
3 žlice maslaca od indijskih oraščića (može i bez) 
120 g kokosovog brašna (onog za čupavce)

Priprema
Skutu razmrviti vilicom, dodati ostale sastojke, oblikovati kuglice i uvaljati ih u kokos. Čuvaju se u hladnjaku. 
više