Traži

Granola bez žitarica i brzi džem od šljiva odlična su kombinacija

Granola bez žitarica i brzi džem od šljiva odlična su kombinacija

Recept s bloga Hleb i lale

Tekst: L.M.F.


Fotografija: Hleb i lale

Jedan jako zdrav i ukusan doručak koji ćete obožavati...

Na gastro blogu Hleb i lale koji redovito posjećujemo s obzirom na to da uvijek pronađemo nešto interesantno, ovaj put nas se dojmila granola bez žitarica. Osim recepta kako ju i od čega pripremiti tu je i recept za brzinski domaći džem od šljiva, a sve zajedno u kombinaciji djeluje savršeno. Pa, ako ste željeni jednog drugačijeg, ali zdravijeg jutarnjeg obroka, slijedite recept koji vam donosimo u nastavku...

 

Sastojci

Granola:
2 šalice sirovih badema
1 šalica sirovih lješnjaka
1 šalica sirovih indijskih oraščića
½ šalice listića kokosa
¼ šalica sjemenki bundeve
1/4 šalice mješavine sirovog suncokreta i sezama
3 žlice chia sjemenki
¼ šalice javorovog sirupa (ili meda)
3 žlice kokosovog ulja
2 žlice sjemenki konoplje (nakon pečenja)


Džem:
300 g šljiva
2 žlice maslaca
1 žličica kardamoma
1/2 žličice praha vanilije
1 žlica vode

grčki jogurt

Granola bez žitarica i brzi džem od šljiva odlična su kombinacija (фото 1)

Postupak

Pećnicu ugrijte na 165 °C. Bademe, lješnjake i indijske oraščiće usitnite na krupnije komade. Prebacite ih u pleh koji ste obložili papirom za pečenje. Dodajte ostale suhe sastojke i dobro izmiješajte. Prelijte javorovim sirupom i kokosovim uljem i ponovo dobro izmiješajte. Pecite oko 20-25 minuta.

Dok se granola peče, napravite džem. Šljive očistite od koštica i stavite u dublju posudu. Dodajte maslac, kardamom, vaniliju i vodu te ostavite da se krčkaju na slaboj vatri oko 45 minuta, dok većina tekućine ne ispari. Kada se zgusne, maknite s vatre i ostavite da se u potpunosti ohladi.

Kada je granola pečena, izvadite iz pećnice i dodajte sjemenke konoplje. Izmiješajte i ostavite da se u potpunosti ohladi prije nego je prebacite u staklenu teglu. Poslužite granolu uz  džem i grčki jogurt ili po ukusu.

Povezani tekstovi

Buro 24/7 izbor

više