Traži

Jelo tjedna prema preporuci Diocletian's Wine House

Jelo tjedna prema preporuci Diocletian's Wine House

Glazirana janjeća kruna s medom

Notice: Undefined variable: p in /home/buro247/public_html/www/themes/main2018/articles/index/show/_info.phtml on line 23 Call Stack: 0.2606 8855200 1. Zend_Controller_Front->dispatch() /home/buro247/public_html/application/OpApp.php:69 0.3769 13822016 2. Zend_Controller_Dispatcher_Standard->dispatch() /home/buro247/public_html/_library/Zend/Controller/Front.php:954 0.4569 16215432 3. Zend_Controller_Action_HelperBroker->notifyPostDispatch() /home/buro247/public_html/_library/Zend/Controller/Action.php:527 0.4570 16216696 4. Zend_Controller_Action_Helper_ViewRenderer->postDispatch() /home/buro247/public_html/_library/Zend/Controller/Action/HelperBroker.php:277 0.4571 16216760 5. Zend_Controller_Action_Helper_ViewRenderer->render() /home/buro247/public_html/_library/Zend/Controller/Action/Helper/ViewRenderer.php:972 0.4579 16217808 6. Zend_Controller_Action_Helper_ViewRenderer->renderScript() /home/buro247/public_html/_library/Zend/Controller/Action/Helper/ViewRenderer.php:933 0.4580 16217952 7. Zend_View_Abstract->render() /home/buro247/public_html/_library/Zend/Controller/Action/Helper/ViewRenderer.php:912 0.4580 16234992 8. Zend_View->_run() /home/buro247/public_html/_library/Zend/View/Abstract.php:888 0.4689 16773552 9. Zend_View->partial() /home/buro247/public_html/www/themes/main2018/articles/index/show.phtml:128 0.4689 16773992 10. Zend_View_Abstract->__call() /home/buro247/public_html/www/themes/main2018/articles/index/show.phtml:128 0.4693 16774880 11. call_user_func_array:{/home/buro247/public_html/_library/Zend/View/Abstract.php:350}() /home/buro247/public_html/_library/Zend/View/Abstract.php:350 0.4697 16804616 12. Zend_View_Abstract->render() /home/buro247/public_html/_library/Zend/View/Helper/Partial.php:112 0.4698 16821336 13. Zend_View->_run() /home/buro247/public_html/_library/Zend/View/Abstract.php:888 0.4708 16853264 14. Zend_View_Abstract->render() /home/buro247/public_html/www/themes/main2018/articles/index/show/header.phtml:22 0.4709 16869984 15. Zend_View->_run() /home/buro247/public_html/_library/Zend/View/Abstract.php:888 BURO.


Fotografija: Diocletian's Wine House

Slastan recept jedne od omiljenih splitskih gastro adresa, šarmantnog restorana Diocletian's Wine House

Brojni Splićani ovu će zimu provesti u Diocletian's Wine House, mondenom restoranu vrhunske gastro i eno ponude, koji je za nadolazeću sezonu pripremio i broja društvena događanja i glazbene večeri. I zato se nalazi na društvenoj karti Splita kao jedno od omiljenih gradskih mjesta, a ovo je jelo tjedna po njihovom izboru.

Sastojci (obrok za 1 osobu):

180 g janjećih kotleta

0,1 dcl maslinovog ulja

0,05 kg ružmarina 

0.02 kg češnjaka 

0,05 kg crnog papra 

0,03 kg meda 

8-10 dkg krumpira 

0,05 kg kopra 

0,05 kg majčine dušice

0,05 kg soli

0,02kg peršina

Priprema ovog slasnog jela započinje mariniranjem janjećih kotleta u ulju zajedno sa začinskim biljem, češnjakom i prstohvatom crnog papra. Na maslinovom ulju nježno, s grančicom ružmarina i majčine dušice zapečemo kotlete sa svih strana kako bismo postigli zanosnu zlatno-žutu boju te sve skupa glaziramo mirisnim cvjetnim medom. 

Kao prilog ovom jelu preporučuje se krumpir, kojeg prvo skuhamo u slanoj vodi, a potom zapečeno na ulju ili malo masnoće aromatiziramo uljem od kopra. Savršena punina jela postići će se sotiranim povrćem kojeg ćemo obraditi na ugrijanoj tavici, posoliti i na kraju začiniti paprom, češnjakom te peršinom. Jelo ćemo savršeno upotpuniti povrćem koje sotiramo na ugrijanoj tavi, začinimo sa soli, paprom, češnjakom te peršinom i tako serviramo.

Facebook: Diocletian's Wine House

Povezani tekstovi

Buro 24/7 izbor

više