Traži

Još dva hrvatska restorana dobila Michelin zvjezdicu. Čestitamo!

Još dva hrvatska restorana dobila Michelin zvjezdicu. Čestitamo!

Veliko priznanje

Tekst: E.G.


Fotografija: PR

Na stranicama Hrvatske turističke zajednice su upravo osvanule prekrasne vijesti - u Hrvatsku su stigle nove Michelin zvjezdice! Nakon rovinjskog Montea, šibenskog Pelegrinija i dubrovačkog restorana 360, ovim se najvećim priznanjem od danas mogu pohvaliti i zagrebački Noel, kao i restoran Draga di Lovrana iz Lovrana. "Izuzetno nas veseli što Hrvatska sada ima čak pet restorana s prestižnom MICHELINOVOM zvjezdicom. Nakon Rovinja, Dubrovnika i Šibenika, zvjezdice zasluženo dobivaju Kvarner i Zagreb. Nove zvjezdice i preporuke hrvatskim restoranima dokaz su da naša gastronomska scena zadovoljava vrlo zahtjevne međunarodne kriterije kvalitete, ali i da smo u svijetu sve više prepoznati po kvalitetnoj gastronomskoj ponudi. Ovo nam je ujedno snažan poticaj za daljnji razvoj i promociju ovog segmenta ponude te sam siguran kako će destinacije i izabrani restorani znati iskoristiti priznanja i preporuke u svom daljnjem pozicioniranju na tržištu", izjavio je direktor Hrvatske turističke zajednice Kristjan Staničić, dodavši kako iskrene čestitke upućuje svim izdvojenim restoranima, a posebno vlasnicima i djelatnicima restorana koji su nositelji zvjezdice.

"Ovaj izbor pokazuje potencijal hrvatske gastronomske scene koju obogaćuje višestruki utjecaj; od mediteranskih okusa koji se nalaze u Dalmaciji, talijanskih utjecaja u Istri i slavenskih okusa od Zagreba do Slavonije, koji svi zajedno stvaraju jedinstveni kulinarski identitet", izjavio je Gwendal Poullennec, međunarodni direktor Michelin vodiča. Iako nam je, kao ljudima koji privatno i profesionalno prate razvoj hrvatske gastronomske scene jednako draga svaka primljena zvjezdica, posebnu čestitku ipak upućujemo timu restorana Noel koji pratimo od prvog dana i čiji su trud i beskompromisnost očiti svima koji su ikad surađivali s njima ili jednostavno otišli ondje na ručak ili večeru. Podsjećamo, restoran je otvoren tek nešto više od dvije godine, čime je ovaj uspjeh još i veći.

Povezani tekstovi

Buro 24/7 izbor

Napišite komentar