Search

Kušajte pravi jesenski kolač od ricotta sira i borovnica

Kušajte pravi jesenski kolač od ricotta sira i borovnica

Miris jeseni u vašem domu


Image: instagram.com/donatellase

Ovo je pravi jesenski kolač koji se jednostavno priprema i odličnog je okusa, a i posljednji su trenuci za iskoristiti borovnice

Priprema slastica u čovjeku pobuđuje hormon sreće, a ako ste ljubitelj sira i borovnica, ova jesenska poslastica osvojit će vaša nepca. Borovnice možete konzumirati svježe uz dodatak šećera, sladoleda ili s drugim voćem u voćnim salatama ili želeima, a plava boja borovnica potječe od antocijana, poznatog antioksidansa. I znamo koliko su zbog toga zdrave za naš organizam. Zdravo i slasno jelo uvijek je dobrodošlo, a mi vam donosimo recept koji vrijedi isprobati!

Sastojci:

180 g ricotta sira
120 g sitnog kristal šećera
1 vrećica vanilin-šećera
50 g maslaca (sobne temperature)
3 jaja
100 ml mlijeka (sobne temperature)
200 g finog glatkog brašna
1 vrećica praška za pecivo (10 g)
1 veći limun (sok i korica)
120 g svježih borovnica
šećer i vanilin šećer za ukrašavanje

Kušajte pravi jesenski kolač od ricotta sira i borovnica (фото 1)

Priprema:

Pjenasto miksajte sir, šećer i vanilin šećer, zatim dodajte omekšani maslac i nakon njega jedno po jedno jaje i mlijeko te sve dobro promiješajte kako bi se svi sastojci povezali. Brašno pomiješajte s praškom za pecivo te u smjesu dodajte sok od limuna i jednu žličicu korice od limuna. Na kraju lagano drvenom kuhačom dodajte svježe borovnice koje ste prethodno posipali brašnom. Kalup premažite maslacem te posipajte brašnom pa ulijte pripremljenu smjesu. Pecite na laganoj temperaturi od 170 – 180 °C otprilike 40 minuta. Kada se ohladi izvadite ga iz kalupa, pospite lagano šećer u prahu i zamotajte u alufoliju te pustite da se ohladi u frižideru. Ovaj slasni kolač možete pripremiti još samo nekoliko tjedana jer borovnica ima sve manje. Uživajte u finim mirisima i ukusima jesenskog kolača.

Kušajte pravi jesenski kolač od ricotta sira i borovnica (фото 2)

Kušajte pravi jesenski kolač od ricotta sira i borovnica (фото 3)

Kušajte pravi jesenski kolač od ricotta sira i borovnica (фото 4)

Related articles

Buro 24/7 Selection

više