Search

Nedjeljni desert: mini kuglofi s mirisom blagdana

Nedjeljni desert: mini kuglofi s mirisom blagdana

Odličan prijedlog Tamare Ivančić s food bloga Ave dulcis


Image: Ave dulcis blog

Cimet, klinčić, vanilija, kardamom i muškatni oraščić naši su najdraži zimski začini čije bogate arome na najljepši način ispune kuhinju kad se za lijene zimske nedjelje odlučimo zagrijati pećnicu i ispeći neki ukusni kolač. Ovog puta nismo mogli odoljeti receptu Tamare Ivančić s bloga Ave dulcis

Mini kuglofi s mirisom božićnih blagdana prema receptu Tamare Ivančić s bloga Ave dulcis začinit će ovu nedjelju najljepšim toplim mirisima i prekrasno spojenom kombinacijom ribanih mrkva, oraha, brusnica i primamljivih aromatičnih začina. 

Za ovaj jednostavan kolač potrebno vam je:

150 grama ribane mrkve

80 grama brašna

1 mala žličica praška za pecivo

1 mala žličica sode bikarbone

žličica cimeta

kardamom

muškatni oraščić

narančina korica

30 grama sjeckanih oraha

20 grama brusnica

20 ml suncokretovog ulja

20 ml narančinog soka

1 jaje

60 grama smeđeg šećera

Postupak:

Jaje umutiti sa šećerom dok ne nastane kremasta, svijetla masa te zatim dodati začine. U posudi prosijati brašno, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. U smjesu s jajetom dodati naizmjence mješavinu brašna i narančin sok te ulje. Orahe nožem nasjeckati na grublje komade, a mrkvu naribati. U smjesu dodati brusnice, orahe i ribanu mrkvu. Smjesu uliti u kalup po želji, možete peći kao kolač ili pojedinačno u obliku muffina. Peći u zagrijanoj pećnici na 170 stupnjeva, 35 minuta. Pečene kolačiće ohladiti. Po želji ih možete glazirati čokoladom ili šećernim preljevom. 

Ostale recepte potražite na odličnom food blogu Ave dulcis

Related articles

Buro 24/7 Selection

više