Traži

Odličan desert za nedjeljno poslijepodne

Odličan desert za nedjeljno poslijepodne

Cheesecake u čaši


Iako je cheesecake originalna američka slastica, njegova popularnost danas prelazi sve zemljopisne granice. Pa se tako u posljednje vrijeme prometnuo i u jednu od najomiljenijih slastica Hrvata

Varijacija torte od sira danas je mnogo. U Americi navodno svaki grad ima neku svoju recepturu, a one se razlikuju ponekim sastojkom, vrstom sira i načinom termičke obrade. Kako bismo vam olakšali pripremu današnjeg deserta, donosimo vam recept koji se brzo i lako priprema, a za njegovu vam pripremu čak nije potrebna ni pećnica. Vjerujemo kako će vam ovaj desert, osim okusom i izgledom, dodatno uljepšati ovo nedjeljno popodne. Uživajte!

Podloga od keksa:
- 100 g McVities keksa
- 50 g maslaca

Krema od sira:
- 300 ml slatkog vrhnja
- 250 g mascarpone sira
- 100 g milerama
- 2 jušne žlice šećera
- 1 vanilin šećer
- 2 jušne žlice iscijeđenog limuna
- naribana korica limuna

Preljev od maline ili šumskog voća:
- 500 g malina/šumskog voća
- 1 dcl vode
- 3 jušne žlice šećera
- 1 vanilin šećer
- 1 jušna žlica iscijeđenog soka od limuna
- 1 jušna žlica Gustina


Recept:
Maslac otopite i pomiješajte s prethodno samljevenim keksima. Tako dobivenu smjesu utisnite na dno pripremljenih čaša i nakratko stavite u hladnjak.

Slatko vrhnje istucite dok ne postane čvrsto. Dodajte mu mascarpone sir, mileram, šećer, limun i vanilin šećer, koje ste prethodno sjedinili u drugoj posudi, a zatim sve miksajte dok ne dobije pjenastu teksturu.

Za preljev od malina, maline je potrebno prokuhati s limunovim sokom, vodom, šećerom i vanilin šećerom. Kad se maline raspadnu, dodajte im gustin koji ste prethodno razmutili sa žlicom vode. Sve kuhajte još 2 do 3 minute. Preljev ohladite.

Ohlađene kekse prelijte velikom žlicom preljeva od malina, na to dodajte dvije žlice kreme od sira te cijeli postupak ponovite dva puta. Desert prije posluživanja ukrasite cijelim malinama ili nekim drugim šumskim voćem.

 

Povezani tekstovi

Buro 24/7 izbor

više