Search

Čokoladna slastica s brusnicama i pistacijama koju ćete rado poslužiti za blagdane

Čokoladna slastica s brusnicama i pistacijama koju ćete rado poslužiti za blagdane

Recept s gastro bloga Ave Dulcis


Image: Ave-dulcis.blogspot.hr

U moru blagdanskih kolača oduvijek postoje klasici. Ovo je definitivno jedan od njih. Znate kako nam se uvijek čini "joj mogla sam još jedan kolač napraviti ali nemam vremena"? E za ovo imate vremena, poručuje autorica bloga Ave Dulcis na kojem smo i pronašli ovaj odličan recept za čokoladnu salamu s brusnicama i pistacijama. Iako izgleda zahtjevno i komplicirano, mogu ga napraviti i klinci, tu im treba vaša pomoć samo kod topljenja čokolade. Ajmo na recept, ovaj je definitivno zaslužio svoje mjesto na blagdanskom stolu…

Sastojci

180 g keksa Petit Beurre Kraš
40 g nesoljenih pistacija
40 g brusnica
200 g Dorine za jelo i kuhanje
2 velike žlice ruma ili nekog drugog alkohola po izboru
1 jaje
30 g šećera u prahu
90 g maslaca

Čokoladna slastica s brusnicama i pistacijama koju ćete rado poslužiti za blagdane (фото 1)

Priprema

Kekse izlomite na sitnije  komade. U posudi iznad pare otopite čokoladu i maslac pa dodajte jaje i šećer u prahu i sve kratko kuhajte na pari. Maknite s plamena.  Sad u smjesu dodajte brusnice, rum, kekse i pistacije pa  sve dobro izmiješajte. Ostavite malo da se ohladi i stisne. Smjesu istresite na papir za pečenje pa oblikujte kobasicu. Stisnite je čvrsto papirom da se sve praznine popune pa stavite na hlađenje u hladnjak. Prije posluživanja salamu pospite šećerom u prahu i vežite ukrasnim koncem.  

Čokoladna slastica s brusnicama i pistacijama koju ćete rado poslužiti za blagdane (фото 2)

Leave a comment

više