Traži

Ovaj vikend vrijedi zgriješiti sa čokoladnim kolačem u kombinaciji s ricottom

Ovaj vikend vrijedi zgriješiti sa čokoladnim kolačem u kombinaciji s ricottom

Recept s bloga Uvijek gladna


Fotografija: Uvijek gladna

Osim što je fudgy teksture, svidjet će vam se i jer nije sladak s ozbirom na to da nema šećera. To naravno ne znači da vi ne smijete dodati pokoji zaslađivač ako vam paše. Kako je vikend u pitanju, onda se svakako možete prepustiti ovoj čoko senzaciji koja će vas u svakom slučaju oraspoložiti. Kako pripremiti ovaj čokoladni kolač s ricottom doznajte u nastavku, a recept smo pronašli na gastro blogu Uvijek gladna… 

Sastojci

3 manja jaja
250 g tamne čokolade ( min 52%)
250 g ricotte
1 prašak za pecivo
žličica cimeta
1 žlica meda
170 g mljevenih oraha
2 žlice kakaa
60 g maslaca
40 g slatkog vrhnja
+ kupine ( po želji)

Ovaj vikend vrijedi zgriješiti sa čokoladnim kolačem u kombinaciji s ricottom (фото 1)

Postupak

Zagrijte pećnicu na 180 °C. Pripremite kalup promjera 20 cm, premažite ga maslacem i posipajte kakaom. Miksajte maslac sobne temperature dok ne postane kremast, dodajte mu med i jaja jedno po jedno. Kada ste izmiksali jaja, dodajte ricottu. Čokoladu rastopite na pari. Umiješajte je u smjesu jaja i čokolade. Dodajte mljevene orahe sa cimetom i praškom za pecivo. Na kraju umiješajte slatko vrhnje. Izlijte u kalup. Rasporedite kupine i pecite 40-50 min. Kada kolač protresete bitno je da nije tekuć u sredini.

Dodatni savjeti

Kolač nije jako sladak, vi slobodno dodajte nekoliko žlica šećera ili drugog sladila po želji.

Ovaj vikend vrijedi zgriješiti sa čokoladnim kolačem u kombinaciji s ricottom (фото 2)

Povezani tekstovi

Buro 24/7 izbor

Napišite komentar