Traži

Savršeno subotnje jutro uz fritule s čokoladnim preljevom

Savršeno subotnje jutro uz fritule s čokoladnim preljevom

Recept s bloga "pun pjat"


Fotografija: privatni album

Subotnje jutro mnogima je rezervirano za palačinke koje ovaj put možete zamijeniti s prefinim fritulama

Malo slatkoga nikada ne škodi stoga ovo jutro preporučujemo da pripremite ukusne fritule. U receptu koji smo pronašli na blogu pun pjat poslužene su uz umak od Nutelle, ali vi možete odabrati što god vam više paše. Domaći džem ili krema od voća dat će osvježavajuću notu, dok će čokolada ipak malo podebljati doživljaj. Za izradu fritula bit će vam potrebni sljedeći sastojci: 

250 ml mlaćenice

1 paketić kvasca (7 grama)

30 grama meda

350 grama brašna

1/2 žličice sode bikarbone

prstohvat soli

ulje za prženje

šećer u prahu za posipanje

Priprema:

Pomiješati med s nekoliko žlica mlake vode i kvascem, ostaviti 10-ak minuta dok se kvasac ne aktivira (stvore se mjehurići). Preostale suhe sastojke izmiješati u većoj zdjeli, dodati kvasac i mlaćenicu te sve dobro izmiješati (najbolje mikserom s nastavkom za tijesto) oko 2-3 minute. Po potrebi dodati još brašna ako je tijesto previše ljepljivo da bi se njime rukovalo (treba biti relativno vlažno, ali ne smije biti ljepljivo) te ostaviti na toplom pokriveno oko 1 sat dok se ne udvostruči. Zatim izvaljati na pobrašnjenoj podlozi na debljinu između 1-2 cm i izrezivati oblike po želji. Zagrijati ulje na 180 °C na laganoj vatri (to može trajati 15-20 min, ali bitno je da ulje bude dobro zagrijano jer onda fritule neće bit masne). Pržiti fritule u ulju dok ne dobiju zlatnu boju, ocijediti na kuhinjskom papiru i posuti šećerom u prahu. 

Dobar tek! 

Savršeno subotnje jutro uz fritule s čokoladnim preljevom (фото 1)

Savršeno subotnje jutro uz fritule s čokoladnim preljevom (фото 2)

Savršeno subotnje jutro uz fritule s čokoladnim preljevom (фото 3)

Povezani tekstovi

Buro 24/7 izbor