Search

Sladoled od smokve je odličan snack za ljetne tulume

Sladoled od smokve je odličan snack za ljetne tulume

Recept s bloga Hleb i Lale


Image: hlebilale.com

Sada je pravo vrijeme da iskoristite sezonu svježih smokava i zasladite se osvježavajućim desertom koji smo pronašli na blogu Hleb i Lale

Smokve su niskokalorično voće koje sadrže korisna vlakna, minerale i vitamine koji djeluju kao antioksidansi. Najslađe je jesti one svježe ubrane sa stabla, a koriste se i u slatkim i slanim jelima. Smokve punjene sa sirom, štrudla od smokava, sorbet ili sladoled neke su od najpopularnijih jela u kojima možemo uživati. Danas vam donosimo jednostavan recept za sladolede na štapiću s kojima možete ponuditi goste u ljetnim večerama. 

Sastojci:

2 konzerve kokosovog mlijeka

125 ml meda (ili za vegansku varijantu javorovog sirupa)

¼ žličice soli

2,5 žlice gustina (ako ne koristite čaj, dovoljno je 2 žlice)

1,5 žličica vanilije

2 žličice listića kokosa

180 ml vode

4 žličice čajne mješavine Bora bora (suho grožđe, jabuka, papaja, organski hibiskus, crna ribizla, suncokret, različak, malina, aroma jagode)

svježe smokve

Sladoled od smokve je odličan snack za ljetne tulume (фото 1)

Priprema: 

Dobro promućkati konzerve kokosovog mlijeka i izliti sadržaj u zdjelu. Izvaditi 100 ml kokosovog mlijeka sa strane. U zdjelu dodati sol i med te zagrijati na srednje slaboj vatri dok se med u potpunosti ne otopi. Dok se ono grije, čajnu mješavinu prelijte kipućom vodom i ostavite poklopljenu 8 minuta. Nakon 8 minuta, procijedite čaj i izlijte ga u kokosovo mlijeko te dobro promiješajte. Gustin pomiješajte s kokosovim mlijekom koje ste ostavili sa strane. Izmiksajte ga dobro da ne ostane grudica i dodajte u zagrijanu mješavinu čaja i kokosovog mlijeka. Miješajte pjenjačom dok se smjesa ne zgusne, ali vodite računa da ne proključa. Kad se dovoljno zgusne, maknite s vatre i dodajte vaniliju te promiješajte i ostavite da se ohladi do sobne temperature. Smokve narežite na kolutove i stavite ih u kalupe zajedno s listićima kokosa te prekrijte smjesom i stavite u zamrzivač. Kad se sladoled stisne, spreman je za serviranje! Savjet plus: sladoled možete napraviti i bez čajne mješavine i u tom slučaju potrebno je staviti dvije žlice gustina. 

Sladoled od smokve je odličan snack za ljetne tulume (фото 2)

 

 

 

Related articles

Buro 24/7 Selection

više