Search

Slatke i slane ideje za pripremu tople čokolade

Slatke i slane ideje za pripremu tople čokolade

Karamela, čokolada, cimet...


Image: http://www.wholebiteblog.com/ http://deliciouslyyum.com/ /http://bojongourmet.com/

Idealno je vrijeme za vrući napitak, a mi vam donosimo nekoliko zgodnih recepata kako "začiniti" svoju omiljenu toplu čokoladu

"Bože, kako je zahladilo", riječi su koje u posljednje vrijeme čujemo i po nekoliko puta dnevno. Da, hladno je, stiže nam zima, a kako bismo ju lakše dočekali i preživjeli pronašli smo nekoliko zanimljivih i jednostavnih recepta za toplu čokoladu. Trendovi u gastro svijetu također se brzo mijenjaju, ali čokolada je uvijek - čokolada. Ako ste raspoloženi za ekstra slatku bombu onda će vruća čokolada sa sljezovim kolačićima biti idealan izbor. Na food blogu Deliciouslyyam pronašli smo jednostavan recept za koji vam je potrebno tek 5 minuta.

Vruća čokolada sa sljezovim kolačićima

Sastojci koji će vam biti potrebni za dvije doze su: 

3 šalice punomasnog mlijeka

3 žlice kakao praha 

2 žlice šećera, prstohvat soli, prstohvat cimeta, prstohvat muškatnog oraščića

1/2 žličice vanilije

0,8 dcl mlijeka 

čokolada po izboru

Ulijte mlijeko u posudu i stavite na vatru. Dok se ono grije, u maloj zdjeli pomiješajte zajedno kakao u prahu, šećer, sol, cimet, muškatni oraščić i ostavite sa strane. Nasjeckajte čokoladu po izboru na malene komadiće. Kad se mlijeko ugrije odvojite 3 žlice i umiješajte u suhe sastojke (baš kao instant puding) i sve to dodajte u preostalo mlijeko na vatri. Potrebno je dodati vaniliju i komadiće čokolade te miješati dok se ona potpuno ne otopi. Poslužite u omiljene šalice s tučenim vrhnjem ili (još bolje) s mini slatkišima od sljeza te s kakaom u prahu.  

Vruća čokolada s karamelom 

Prstohvat soli

Odličan slatko slani recept pronašli smo na omiljenom blogu Prstohvat soli čiji recepti nikad ne razočaraju. Vruća čokolada nikad ne dosadi i uvijek ju iznova možemo oplemeniti bilo kojim dodacima. Kokos, cimet, chilli, menta i đumbir samo su neki od sastojaka, a danas donosimo jednostavan recept koji će oduševiti sve koji vole karamelu. 

Sastojci za dvije šalice: 

  • 500 ml mlijeka
    2 žlice kakaoa
    150 g crne čokolade
    1 štapić cimeta
    150 ml slatkog vrhnja
    viski po želji 

 

Za karamela umak:

  • 35 g šećera
    25 ml slatkog vrhnja
    1 žlica maslaca 

 

Za pripremu karamel umaka u posudu sipajte šećer i stavite na najjaču vatru. Kada se on otopi smanjite vatru i pustite da karamela poprimi laganu smeđu boju. U tom trenutku maknite zdjelu s vatre i dodajte slatko vrhnje i maslac te vratite na vatru i pričekajte da zaključa te ostavite da se ohladi. 

Umutite 150 ml slatkog vrhnja u mekani šlag. U posudu dodajte mlijeko i kakao, pa žlicom dobro promiješajte te na kraju dodajte čokoladu izlomljenu na kockice i štapić cimeta. Kuhajte na umjerenoj temperaturi dok se čokolada ne otopi. Odstranite štapić cimeta, ulijte čokoladu u šalice, dodajte umućeno slatko vrhnje i karamelu te dekorirajte po želji. Kao što je napisano u receptu, viski je vaš izbor. Uz vrući napitak preostaje vam još samo da izaberete film i uvučete se u svoju najdražu dekicu. 

Related articles

Buro 24/7 Selection

više