Traži

TAMAN Artisan Chocolates ima limitiranu kolekciju čokolada o kojima ne možemo prestati maštati

TAMAN Artisan Chocolates ima limitiranu kolekciju čokolada o kojima ne možemo prestati maštati

Temelje se na single-origin čokoladama kontroliranog porijekla iz Kolumbije

Urednik: BURO.


Fotografija: PR

Naš omiljeni domaći brend artisan čokolada se ponovno predstavlja s potpuno drugačijim i novim proizvodima. Naime, na tržište su upravo pustili limitiranu seriju novih čokoladnih kombinacija temeljenih na single-origin čokoladama kontroliranog porijekla iz Kolumbije koje će biti dostupne samo u odabranim trgovinama. Inače, čokolade kontroliranog porijekla proizvode se od kakao zrna koje, baš poput vina ili kave, potječe s određenog i ograničenog područja ili regije. Svaka čokolada donosi karakteristični okus i aromu koji odražavaju tlo, klimu i okoliš u kojem se uzgajao kakao. Baš kao i kod kave i vina, i kod kakao zrna s kontroliranim porijeklom, moguće su razlike u organoleptičkim i kemijskim svojstvima od berbe do berbe. Ovo nije prvi put da TAMAN Artisan Chocolates kroz limitirane serije predstavlja čokolade kontroliranog podrijetla. Tako su ranije već predstavili čokolade porijeklom iz Brazila, Madagaskara te Jave, a ove godine donose dvije nove interesantne kombinacije.

Mliječna čokolada Colombia visokog udjela kakaa od 45%, intenzivnog okusa karameliziranog mlijeka u kombinaciji s hrskavo pečenim sjemenkama bundeve i morskom soli. Tamna čokolada Colombia sa 65% udjela kakaa, jakog okusa kakaa cvjetnih nota, sparena s aromatičnim grejpom i crvenim paprom. Kod ovih je baznih čokolada specifično da su, osim kakaa uzgojenog u Kolumbiji, i procesirane u potpunosti u Kolumbiji, a napravljene su od sorti Criollo i Trinitario, najcjenjenijih sorti kakaa. Čokolade su dostupne u maloprodaji u ograničenim količinama  samo u odabranim trgovinama, i to u Zagrebu u trgovinama Mrkvica na tri lokacije (Ljudevita Posavskog 34, Grada Mainza 11, Bukovačka cesta 27), u Splitu u delikatesnoj trgovini Uje Deli (Zadarska 13) te u Dubrovniku u koncept trgovini KAWA (Hvarska 2). Više informacija možete pronaći na Facebook stranicama ili ovdje

Napišite komentar

više