Traži

Testirali smo: Pet burgera koje morate isprobati na ovogodišnjem Zagreb Burger Festivalu

Testirali smo: Pet burgera koje morate isprobati na ovogodišnjem Zagreb Burger Festivalu

Proveli smo slasno istraživanje

Tekst: Lidija Lončarić


Fotografija: Zagreb Burger Festival

Zagrebački Burger Festival Strossmayerov je trg okupirao prošlog četvrtka i već okupio pozamašan broj posjetitelja. Sjajna atmosfera i inovativni ugostitelji s čak 70 različitih vrsta jela te napici koji u isto vrijeme, po potrebi, rashlađuju i griju, samo su neki od razloga koji su nas natjerali da se i sami zaputimo na najslasniji zagrebački festival godine i odaberemo svoje favorite. Od burgera svih oblika i veličina koje smo isprobali, uspjeli smo pronaći pet onih kojima ćemo se ove godine zasigurno vratiti te one koje ćemo s najvećim guštom preporučiti i drugima.

Burger Bar, Primebacon butter burger

Kako smo i inače veliki fanovi burgera iz Burger Bara, manje od odličnog od ove ekipe nismo ni očekivali. Volite li maslac, ovaj burger oduševit će vas aromama istog u baš svakom zalogaju. U pecivo tostirano na maslacu upakiran je fini komad mesa, dupli cheddar sir, pržena slanina i majoneza od smeđeg maslaca. Apsolutni užitak i zasitna poslastica kojom ćemo se za vrijeme trajanja ovogodišnjeg festivala zasigurno još koji put počastiti.

 

Reshetka by Đurina Hiža, Divlji Đuro

Divlji Đuro iz Reshetke by Đurina Hiža svakako je jedan od razloga zbog kojeg smo se ove godine posebno veselili početku Zagreb Burger Festivala. U ovom primjerku pronaći ćete meso od divljači (kombinacija junetine i jelena), umak od poriluka, onaj od gljiva i meko brioche pecivo, a sve zajedno ekipa iz Varaždinskih Toplica upakirala je u sočan zalogaj kojeg nećete tako brzo zaboraviti.

Testirali smo: Pet burgera koje morate isprobati na ovogodišnjem Zagreb Burger Festivalu (фото 1)

Lars&Sven, Blackadder

Po prvi puta na Zagreb Burger Festivalu ove godine možete isprobati i burgere slovenskih majstora Lars&Sven. Isprobali smo onaj kojeg nazivaju "Blackadder" napravljen od 100% australskog goveda Black Angus, domaćeg umaka od smokve, hrskave istarske pancete, odležanog cheddara, a sve zajedno upakirano je u meko crno pecivo. Ovaj slastan i sočan burger osvojio nas je zanimljivom kombinacijom okusa i super hrskavom slaninom. Definitivno bismo ga ponovili, a dobro je znati i kako na Lars&Sven kućici možete pronaći ponešto i za najmlađe.

Testirali smo: Pet burgera koje morate isprobati na ovogodišnjem Zagreb Burger Festivalu (фото 2)

Barcode Mitra, vege burger

U uži smo izbor uvrstili i jednu vege poslasticu. Naime, zagrebački Barcode Mitra također se po prvi puta predstavio na ovogodišnjem izdanju festivala i svojim burgerima osvojio čak i strastvene ljubitelje mesa. Gurmanski vege burger od leće, slanutka i graha naš je favorit i svakako mijenja igru kada su u pitanju vegetarijanske opcije. Fino, puno okusa, ma sjajno!

Testirali smo: Pet burgera koje morate isprobati na ovogodišnjem Zagreb Burger Festivalu (фото 3)

The Garden Bar&Kitchen, Smokey double D

Za ljubitelje dima i dobre kombinacije mekog krumpirovog peciva, sočnog duplog mesa, dimljenog sira i kiseline iz krastavaca i luka, burger iz Garden Bar&Kitchen kuhinje bit će odličan odabir. Osim što će vas osvojiti aromom dima, odlično se slaže i uz Gardenov Helles koji već sada, usudili bismo se reći, slovi na omiljeno pivo festivala. Na Gardenovoj kućici možete pronaći i Beyond burger te, za ljubitelje ribljih specijaliteta, onaj od tune.

Testirali smo: Pet burgera koje morate isprobati na ovogodišnjem Zagreb Burger Festivalu (фото 4)

Spomenuli bismo još i Beyond burger iz Good Fooda, Tabasco burger Mate Jankovića te onaj s dobrom dozom švicarskog sira s Raclette kućice, a kada ste već tamo i smažete svoju dozu burgera za ovaj tjedan, zasladiti se možete i Rougemarinovim Unicorn milkshakeovima te sjajnim kolačima Roberta Hromalića i ekipe iz Le Kolača. Naš favorit u svako doba definitivno je Lješnjak. Za žedne, osim sveprisutnih piva The Garden Breweryja, svakako bismo preporučili i koktele Marina Nekića te neki od sjajnih gin&tonica na Mangosta kućici. Više o festivalskoj ponudi potražite na Facebook stranici Zagreb Burger Festival.

Povezani tekstovi

Buro 24/7 izbor

Napišite komentar