Vikend započnite ovim ukusnim keksima sa zobenim pahuljicama
Recept s bloga "Ave Dulcis"
Ovotjedna potraga za receptom koji će začiniti naše subotnje jutro odvela nas je gastronomski blog Ave Dulcis. Priznajemo, pogled nam je instantno zalutao na fotografiju na kojoj se u prvom planu nalaze keksi. Kad smo uvidjeli da je riječ o receptu za zdrave keksiće od zobenih pahuljica, još smo ih se brže odlučili pripremiti. Originalno je riječ o receptu Jools Oliver, žene slavnog Jamieja Olivera, dok ga je blogerica Tamara Ivančić odlučila malo doraditi. Evo što će vam sve trebati...
Sastojci
100 g glatkog brašna
250 g zobenih pahuljica
50 g suhog voća po izboru (grožđice, brusnice)
3 žlice suncokretovih sjemenki
1 žličica cimeta
prstohvat soli
1-2 žličice sode
1 jaje
100 g maslaca
50 g muscovado šećera
50 g bijelog šećera
Priprema
Maslac umutite pjenasto sa šećerom pa dodajte jaje. U smjesu dodajte sve preostale suhe sastojke pa skupite u masu. Od mase oblikujte valjak, omotajte ga čvrsto papirom za pečenje i odložite u zamrzivač. Po potrebi vadite i režite keksiće debljine 1 cm pa pecite na 180 stupnjeva 15-ak minuta. Od smjese možete odmah žlicom oblikovati kekse i peći ih. Po želji dodajte komadiće čokolade, a dio maslaca zamijenite kikiriki maslacem.
Leave a comment