Traži

Znate li gdje u Zagrebu možete probati famoznu Ruby ružičastu čokoladu?

Znate li gdje u Zagrebu možete probati famoznu Ruby ružičastu čokoladu?

Choco Box by Bolero, Le Kolač...

Tekst: L.M.F.


Fotografija: Instagram

U svijetu čokolade posljednjih 150-ak godina mogle su se naći 3 glavne kategorije ili tipa čokolade. To su bile tamna, mliječna i bijela čokolada. Posljednja, bijela čokolada, kronološki je bila najmlađi tip čokolade koji je izumljen tridesetih godina 20. stoljeća. U ono je vrijeme bijela čokolada bila prava senzacija, jer je bila potpuno drugačije boje od očekivane smeđe čokolade. Nakon 80-ak godine, 2017. godine na svijet je došao i četvrti tip čokolade. Posebnim postupkom odvajanja kakao sjemenki iz Brazila, Ekvadora i Obale Bjelokosti te posebnim postupkom fermentacije sjemenki čuva se prirodna boja kakaa koji je kao tropski plod prirodno rozo-crven. Ime Ruby dolazi od asocijacije boje dragog kamena rubina i boje koja se nalazi u istoimenoj novoj čokoladi, a sam okus čokolade je specifičan po svom citričnom prisustvu. Naime, kakao je voće koje u sebi posjeduje elemente grožđastog i limunastog okusa što stopljeno s poznatim okusom čokolade tvori jedinstveni okus Ruby čokolade. Ono, što će vas još više zanimati jest gdje je možete u Zagrebu nabaviti i kušati, donosimo vam u nastavku: 

Znate li gdje u Zagrebu možete probati famoznu Ruby ružičastu čokoladu? (фото 1)

Obiteljska tvrtka za proizvodnju čokolade iz Sesveta predstavila je ovih dana prvu hrvatsku ružičastu čokoladu Ruby u sklopu brenda Vrsna Chocolates, a koja je ručno rađena. Hrvatska se tako našla u nekoliko svjetskih zemalja koje tu vrstu čokolade uopće proizvode. Kada govorimo o toj famoznoj ružičastoj čokoladi, odnedavno je možete probati i u zagrebačkom Oktogonu gdje je otvorena mala čokolaterija Choco box by Bolero. U ponudi imaju 15-ak vrsta pralina i nekoliko čokoladnih tabli, a najpopularnija je ona tamna s cvijetom soli koju svi hvale, kao i spomenuta ruby kojoj nitko ne može odoljeti. Još jedno novo u mjesto u Zagrebu nudi nešto na tu temu, a to je slastičarnica Le kolač na Petretićevu trgu 3 gdje slatke delicija stvara cijenjeni Robert Hromalić. Ovdje iz raskošne ponude možemo izdvojiti Ruby kolač načinjen upravo od trenutno popularne i spomenute pink čokolade. Kažu kako se baš Ruby kolač uvijek prvi rasproda i da su reakcije gostiju odlične. Pa, ako smo vas zainteresirali i još uvijek je niste probali, a silno želite, sada znate i gdje. 

Povezani tekstovi

Buro 24/7 izbor

Napišite komentar

više