Search

Hotel u kojem ljeto traje vječno

Hotel u kojem ljeto traje vječno

Australski šarm i čarobna priroda

Tekst: A.P.


Image: Halycon House

Boutique hotel Halycon House nalazi se u neposrednoj blizini australske plaže Cabarita

Eklektično uređenje Halycon House hotela privuklo je brojne ugledne medije uključujući Vogue, koji ga je proglasio najuzbudljivijim novim hotelom u Australiji. Za uređenje je angažirana poznata australska dizajnerica interijera Anna Spiro koja je usko surađivala s arhitekticom Virginijom Kerridge kako bi stvorile ugodan i veseo ambijent koji koketira s estetikom 60-ih godina. Svaku sobu krasi različit dekor, a dobar dio namještaja pronađen je na sajmovima antikviteta diljem svijeta.

halycon

Vlasnice hotela sestre Bickle koje dolaze iz ugledne australske ugostiteljske obitelji kazale su da je Halycon House zamišljen kao mjesto na kojem gosti mogu stvarati uspomene i osjećati se kao kod kuće. I doista, hotel je koncipiran kao jedna velika kuća za odmaranje u kojoj se ljudi druže, pozdravljaju u prolazu i zajedno objeduju u šarmantnom restoranu Paper Daisy. Iako restoran izgleda nepretenciozno u stilu dnevnog boravka ukrašenog fotografijama, šarenim jastucima na pletenim klupama i cvijećem, gosti se mogu nadati vrhunskom gastronomskom doživljaju. Naime kuhinju vodi Ben Devlin, bivši sous chef Renea Redzepija, vlasnika najboljeg svjetskog restorana Noma u Kopenhagenu. Devlin za svoje goste priprema jela od sezonskih namirnica karakterističnih za ovo podneblje, a prilikom dolaska u hotel svaki gost za dobrodošlicu umjesto čaše pjenušca dobije domaći sladoled u kornetu.

halycon

halycon

halycon

halycon

halycon

halycon

halycon

halycon

halycon

halycon

halycon

halycon

halycon

halycon

halycon

halycon

halycon

Related articles

Buro 24/7 Selection

više