Traži

Ovo nije samo trgovina u kojoj možete kupiti vrhunske čokolade nego i simpatično mjesto za predah

Ovo nije samo trgovina u kojoj možete kupiti vrhunske čokolade nego i simpatično mjesto za predah

"Valentina i karanfil" na beogradskom Dorćolu

Tekst: L.M.F.


Fotografija: PR

Ne Dorćolu je nedavno otvorena trgovina bean-to-bar čokolada (koncept u kojem čokolatijer sudjeluje u svakoj fazi proizvodnje, od uzgoja kakaa do proizvodnje table čokolade) iz cijelog svijeta, a ime joj je "Valentina i karanfil". Naime, riječ je o zanatski pravljenim čokoladama koje su specifične po svojoj kvaliteti i načinu izrade - svaki korak u proizvodnji nosi osobni pečat autora - od biranja kakaa do konkretnog recepta, forme i pakiranja. Sastojci su kvalitetni, pažljivo odabrani, maštovito kombinirani, a skoro svi brendovi čokolada koji su predstavljeni u ponudi koriste samo ručnu proizvodnju, organske sastojke i sofisticirane recepte. Geografska raznovrsnost nosi sa sobom i raznovrsnost ukusa - tako su u ponudi čokolade različitih začina, voća, biljaka i mirisa, dok je sama ponuda dopunjena i čokoladama kuće. U novo otvorenom shopu "Valentina i karanfil" predstavljeni su prije svega svjetski poznati bean-to-bar brendovi iz Sjeverne i Latinske Amerike, Zapadne i Istočne Europe s više od 50 različitih vrsta čokolade od kojih u većina organske i non-gmo, bez umjetnih šećera, a mislili su i na vegane. 

Ovo nije samo trgovina u kojoj možete kupiti vrhunske čokolade nego i simpatično mjesto za predah (фото 1)

Odluka da se otvori dućan s vrlo posebnima čokoladama i ambijentom je bila iznenadna i donesena je tijekom jednog dugačkog obilaska Latinske Amerike, objašnjavaju vlasnici. Osnivači "Valentine i karanfila" su zapravo, kako ističu, bili inspirirani različitima ukusima, mirisima, bojama i teksturama zemlje drevnih Indijanaca i iskoristili su taj utisak kao okvir za svoju ideju. Osim spomenutog, koncept trgovine prati i mali bar s vrlo odabranom i pažljivo probranom ponudom pića - od prave tople čokolade i vrućeg kakaa koje nas odmah vraćaju u djetinjstvo, do portugalskog Porta i domaće šljivovice iz Čačka. Kada govorimo o lijepom interijeru, za arhitektonski dio projekta zaslužni su Milica Maksimović i Aleksa Bijelović iz studija Petokraka, a vizualni identitet shopa Valentina i karanfil stvoren je u prostorijama dizajnerskog studija Metaklinika. Kako izgleda sve skupa u kompletu pogledajte u sklopu članka. 

Ovo nije samo trgovina u kojoj možete kupiti vrhunske čokolade nego i simpatično mjesto za predah (фото 2)

Ovo nije samo trgovina u kojoj možete kupiti vrhunske čokolade nego i simpatično mjesto za predah (фото 3)

Ovo nije samo trgovina u kojoj možete kupiti vrhunske čokolade nego i simpatično mjesto za predah (фото 4)

Ovo nije samo trgovina u kojoj možete kupiti vrhunske čokolade nego i simpatično mjesto za predah (фото 5)

Ovo nije samo trgovina u kojoj možete kupiti vrhunske čokolade nego i simpatično mjesto za predah (фото 6)

Napišite komentar

više